العوامل المؤثرة على عقد وتكوين ثمار الطماطم

الطماطم

عتبر الطماطم من محاصيل الخضر ذاتية
التلقيح والتى تتبع العائلة الباذنجانية وتاتى في المرتبة الاولى من بين محاصيل الخضر من حيث
المساحة المنزرعة
سنويا والانتاج والاستهلاك وهى تستهلك اما طازجة او مصنعة
وباستخدام التوصيات العلمية الصحيحة بداية من اختيار
الصنف المناسب مع توفير افضل الظروف والمعاملات يمكن زيادة انتاجية وحدة المساحة مما
يقلل من تكلفة
الانتاج وزيادة العائد.

المشاكل التى تواجه زراعه
الطماطم

انتشار الذبابة البيضاء وتعدد عوائلها وما تسببه من انتشار مرض
تجعد اوراق الطماطم الاصفر خاصة بالعروة النيلية والشتوية وعدم وجود
زراعات طماطم في مساحات متجمعة يسهل معها الوقاية من الذبابة البيضاء .

تداخل العروات وسهولة انتقال الاصابة من الزراعات القديمة للحديثة .

عدم معرفة بعض الزراع بالاصناف المناسبة واحتياجات كل صنف من الاسمدة وكذلك
عدم معرفة اعراض الاصابة بالامراض والافات وكيفية مقاومتها .

عدم ظهور اعراض الاصابة بفيرس تجعد الاوراق الاصفر في اعمار مبكرة من عمر الشتلة .

عدم وجود اصناف أو هجن تتحمل درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة .

مشاكل التسويق والتصنيع عند زيادة انتاج الطماطم .

اضرار الصقيع ودرجه الحرارة

عند انخفاض درجة الحرارة عن 8° م
تاخذ الثمرات الحديثة اللون البنفسجى نتيجة تكون مادة الانثوسيانين وقد تتلف الاوراق الكبيرة وعند حدوث
الصقيع تموت
النباتات وخاصة الكبيرة وتتأثر الثمار بشدة وتصبح اشبه بالثمار المسلوقة والزراعة تحت الاقبية أو الصوب
البلاستيكية في الشتاء تقلل هذه الظاهرة ، الا أن في الزراعة المكشوفة خاصة العروة النيلية المتاخرة والشتوية تتاثر النباتات بشدة بضرر
الصقيع.

!!لتقليل الضرر
يتبع الاتي :

رى الارض عند توقع حدوث الصقيع في الفترة من25 ديسمبر واواخر
يناير وحتى اوائل فبراير .

الرش بالسوبر فوسفات 2% كذلك سلفات البوتاسيوم 2% ويمكن التعفير بالكبريت بعد
الرش بيوم لعمل فيلم رقيق على اسطح الاوراق يقلل هذا الضرر .

الاهتمام بالتسميد البوتاسى والعناصر الصغرى والتقليل من الاسمدة الازوتية في
فصل الشتاء كذلك التسميد العضوى الجيد.

تدفئة الجو في الليالى المتوقع حدوث الصقيع في اماكن متفرقة خاصة
في الجهة البحرية كحرق الكاوتش القديم أو السبلة أو بعض مخلفات
المزرعة اعتبارا من الثلث الاول من الليل .

زراعة نباتات محملة على زراعات الطماطم خاصة في الريشة البحرية
مثل الفول أو الترمس ، كذلك يمكن عمل تذريب مائل بحطب الذرة أو القطن
أو جريد النخل وذلك في بعض المساحات الصغيرة .

اجراء التعفير بالكبريت في مراحل دخول الثمار طور النضج ،ثم وضع طبقة خفيفة
جدا من قش الارز ثم التعفير بالكبريت فوقها .

لظروف المناخية

تحتاج الطماطم لجو دافئ معتدل ،
ودرجة الحرارة المثلى تتراوح بين 15-30 5م ،
ويقف النمو إذا انخفضت درجة الحرارة عن 10 5م ، ولا يحدث عقد درجة حرارة اقل من 13 5م الا نسبة العقد
البكرى وتودى الحرارة المرتفعة عن 35 5م
لفشل عملية التلقيح والاخصاب وبالتالى العقد كما تؤثر على
درجة تلوين الثمار
وكذا سقوط العقد الصغير ويؤدي التذبذب في التلوين وانخفاضها اثناء تلوين الثمار لظهور مناطق غير متجانسة فى
التلوين على الثمار .

والتزهير والعقد في الطماطم لا يتاثر
بطول الفترة الضوئية إلا أن انخفاض شدة الاضاءة يؤثر على محتوى الثمار من فيتامين ج، الكاروتين .

التربة المناسبة

تجود الطماطم في انواع متعددة من
الاراضى بداية من الرملية وحتى الطينية الثقيلة بشرط خلوها من النيماتودا وامراض الذبول وتكون جيدة الصرف
وتتحمل الطماطم
الملوحة إلى حد ما فحتى درجة ملوحة 2.5 EC تعطى
محصولا جيدا ينخفض تدريجيا كلما زادت درجة الملوحة عن ذلك .

التسميد

اولا: في الاراضى تحت نظام الرى
بالغمر

بعد نجاح الشتل وعند رية المحاياه (20-30 يوما من الشتل) يضاف 150 كجم سلفات
نشادر +50 كجم سلفات بوتاسيوم + (200 كجم سوبر فوسفات / فدان وذلك في حالة
عدم اضافة الكمية كلها اثناء التجهيز) .

بعد شهر من الاضافة السابقة 50-60 يوما من الشتل يضاف 200 كجم
سلفات نشادر + 100 كجم سلفات بوتاسيوم / فدان .

بعد 80-90 يوما يضاف 150 كجم نترات نشادر + 100 كجم سلفات
بوتاسيوم / فدان .

يضاف بعد الجمعة الاولى 150 كجم نترات جير / فدان .وعموما يجب
زيادة 50% في حالة
الزراعة في الاراضى الرملية . وفي حالة استخدام هجن قوية ومضاعفة عدد
مرات الاضافة تقريبا (رية ورية) .

ثانيا: الاراضى الجديدة (نظام
الرى بالتنقيط):

تضاف الكميات التالية من خلال
السمادات (الكميات المضافة 5 مرات اسبواعيا) لكل فدان .

يضاف بعد نجاح الشتل ولمدة 30 يوما 4 كجم سلفات نشادر + 2 كجم
يوريا + 4 كجم سلفات
بوتاسيوم + 0.5 كجم حمض فوسفوريك .

من 30-60 يوما يضاف 4 كجم نترات نشادر +4 كجم سلفات بوتاسيوم +
0.30 كجم سلفات ماغنسيوم + 1 كجم حمض فوسفوريك.

بعد 60 يوما من الشتل وحتى قبل توقف الجمع باسبوعين يضاف 6 كجم نترات نشادر +
8 كجم سلفات بوتاسيوم + 0.5 كجم حمض فوسفوريك .

ملحوظة

هذا بالاضافة للعناصر الصغرى التى تضاف رشا على المجموع الخضرى
بعد شهر من الشتل كل 15 يوما وحتى قبل بداية الجمع باسبوعين لثلاثة
بتركيز 100 جم حديد مخلبى + 50 جم زنك مخلبى + 50 جم منجنيز مخلبى + 20 جم
كبريتات نحاس + 50 جم يوريا لكل 100 لتر ماء.

اضافة 150-200 كجم نترات جير بجوار النقاطات على دفعتين بعد 60 يوما، 90 يوما
من الزراعة.

استخدام حمض نيترتك بتركيز 55% لحل مشاكل انسداد النقاطات بمعدل 250-300 جم للمتر المكعب من المياه
مرة كل اسبوع حقنا مع مياه الرى .

عدم خلط الاسمدة الورقية بالمبيدات، ويوقف برنامج التسميد قبل
الجمع باسبوعين.

التسميد بالاسمدة السائلة تحت
(نظام الرى بالتنقيط)

تضاف النسب التالية من الاسمدة
السائلة وبالكميات الموضحة 5 مرات اسبوعيا

بعد نجاح الشتل ولمدة 30 يوما التالية يضاف الاتى :12 حدة
نيتروجين + وحدة فو2 أ5
:10 وحدة بو2 أ 12لتر / فدان .

يضاف بعد الفترة السابقة ولمدة شهر النسب التالية وبالكميات
الموضحة :5 وحدة
نيتروجين : 1 وحدة فو2 أ 5 : 10 وحدة بو2 أ (25لتر / فدان)

يضاف بعد ذلك وحتى قبل توقف الجمع باسبوعين النسب التالية : 6وحدة نيتروجين : 1
وحدة فو2 أ 5 : 10 وحدة بو2 أ (20لتر / فدان)